Un plato tradicional de la Comunidad Valenciana, con algunas variantes a lo largo y ancho de su territorio. Esta es la receta más frecuente que se puede encontrar como tapa en la ciudad de Valencia.
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Frutas frescas con gelatina de jengibre
Un postre refrescante con frutas de temporada y gelatina de origen vegetal a partir del alga Agar-Agar.
Alubias pintas con verduras y semillas de soja negra
Una propuesta diferente para cocinar estas legumbres.
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